Juni
Wenn Sie sich an Spargel noch nicht satt gegessen haben, tun Sie es jetzt - ab Mitte des Monats ist es vorbei. Dafür kommen Bohnen und Blumenkohl von deutschen Feldern. Und haben Sie schon
einmal dicke Bohnen probiert? Jetzt sind sie am besten! Blanchieren Sie sie kurz in heißem Wasser, dann lassen sie sich ganz leicht häuten. Dann mit Speckwürfeln anbraten und mit gehackter Petersilie
oder Minze bestreuen.
Das heimische Gemüse ist im Juni so lecker und zart, dass es ohne großen Aufwand zum Mittelpunkt einer Mahlzeit werden kann. Neue Kartoffeln zum Beispiel. Als Pellkartoffeln mit Quark oder auch nur
mit Butter und Salz sind sie ein Fest.
Und auch der Nachtisch macht keine Arbeit: Die süßesten Erdbeeren des Sommers sind jetzt günstig zu haben. Probieren Sie mal, Erdbeeren mit Pfeffer. Diese fruchtig pikante Mischung regt sämtliche Sinne an. Das Aroma der Erdbeere wird mit einer Prise Pfeffer auf ungeahnte Weise heraus gekitzelt. Sie werden von dieser Geschmacksexplosion begeistert sein.
Zudem gibt es nun Stachelbeeren. Beide Früchte passen übrigens prima zu Pikantem: Probieren Sie Erdbeeren in einem herben Salat wie Rauke oder Frisée mit
Rindfleischstreifen.
Kommen Sie vorbei , entdecken Sie prachtvolle Auslagen und staunen Sie über Vielfalt der
Angebote.
Obst
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Erdbeeren (Freilandprodukt) |
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Himbeeren (geschützter Anbau / Freilandprodukt) |
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Johannisbeeren (Freilandprodukt) |
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Nektarinen (ohne Angabe) |
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Stachelbeeren (geschützter Anbau / Freilandprodukt) |
Gemüse
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Blumenkohl (Freilandprodukt) |
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Brokkoli (Freilandprodukt) |
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Chicorée (Lagerware) |
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Chinakohl (Freilandprodukt) |
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Erbsen (Freilandprodukt) |
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Gurken: Salat-, Minigurken (aus Gewächshäusern) |
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Gurken: Einlege-, Schälgurken (Freilandprodukt) |
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Kartoffeln (Freilandprodukt / Lagerware) |
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Knollenfenchel (Freilandprodukt) |
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Kohlrabi (Freilandprodukt) |
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Mangold (ohne Angabe) |
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Möhren (Lagerware / Freilandprodukt) |
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Porree (Freilandprodukt) |
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Radieschen (Freilandprodukt) |
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Rettich (Freilandprodukt) |
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Rhabarber (Freilandprodukt) |
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Rote Beete (Freilandprodukt) |
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Rotkohl (Lagerware / geschützter Anbau) |
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Sellerie: Knollensellerie (Lagerware) |
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Sellerie: Stangensellerie (Freilandprodukt) |
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Spargel (Freilandprodukt) |
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Spinat (Freilandprodukt) |
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Spitzkohl (Freilandprodukt) |
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Tomaten (geschützer Anbau / aus Gewächshäusern) |
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Weißkohl (Lagerware / geschützer Anbau) |
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Wirsingkohl (geschützer Anbau) |
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Zucchini (geschützter Anbau) |
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Zwiebeln (Lagerware / geschützer Anbau) |
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Zwiebeln: Bund-, Lauch-, Frühlings- (Freilandprodukt) |
Salat
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Bataviasalat |
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Eichblattsalat |
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Eisbergsalat |
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Endiviensalat |
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Kopfsalat |
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Lollo biondo |
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Lollo rosso |
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Rucola / Rauke |
Kräuter
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Basilikum |
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Bohnenkraut |
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Brennnessel |
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Dill |
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Estragon |
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Kerbel |
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Koriander |
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Liebstöckel |
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Lorbeer |
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Oregano |
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Petersilie |
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Pimpinelle |
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Rosmarin |
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Salbei |
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Schnittlauch |
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Thymian |
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Zitronenmelisse |
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